*පොදු නාමය-කුරුඳු
*විද්‍යාත්මක
නාමය-Cinnamomum
*ඉංග්‍රීසි
නාමය-Cinnamon
කුරුඳු
ශාකය සදාහරිත බහුවාර්ෂික බෝගයකි.ලොරේසියේ කුලයට සහ සිනමෝමම් ගණයට
අයත් ශ්‍රී ලංකාවට ආවේණික භෝගයකි.මෙම කුරුඳු ශාකය වර්ග කීපයක් ඔස්සේ අපට හඳුනාගත හැකිය.
1.කුඩු කුරුඳු (දවුල් කුරුඳු )
2.පැඟිරි
කුරුඳු
3.කපුරු
කුරුඳු
දක්නට ලැබෙන ප්‍රභේද අතුරින් වඩාත් උසටම වැඩෙනුයේ දවුල් කුරුඳු ශාකයයි.මෙම කුරුඳු විශේෂය තෙත් කලාපීය වනාන්තර ආශ්‍රිතව දක්නට ලැබේ.මීටර් 10ක් පමණ උසට
වැඩෙන මෙම විශේෂය පහතරට ප්‍රදේශයේ දුර්ලභ ශාකයකි.
පර්‍යේෂණ දත්ත අනුව නයිට්‍රජන් පොහොර වලට කුරුඳු ශාකය ශාකය වැඩි නැඹුරුවක් දක්වයි.එම නිසා යූරියා
පොහොර කුරුඳු වගාවට ඉතාමත් වැදගත් වේ."ආස්මි"නම් ප්‍රණීත රසකැවිලි නිෂ්පාදනය කිරීමේ දී එකල "දවුල්
කුරුඳු " ශාකය බහුලව යොදා ගන්නට විය.
කුරුඳු
ශාකය පිළිබඳ තවදුරටත් සඳහන් කිරීමේ දී වාණිජ කුරුඳු
ලෙස ජනප්‍රියව ඇති කුරුඳු ප්‍රධාන වශයෙන් වර්ග දෙකකි.
1.සත්‍ය කුරුඳු
2.කැසියා කුරුඳුකැසියා කුරුඳු ප්‍රධාන වශයෙන් නැගෙනහිර ආසියාතික රටවල් වන ඉන්දුනීසියාව,චීනය සහ වියට්නාමය යන රටවල වගා කෙරේ.මෙම කුරුඳු සත්‍ය කුරුඳු වලට වඩා ගුණාත්මක බව බෙහෙවින් අඩුය.
කුරුඳු සම්භාවය වූයේ ශ්‍රී ලංකාවේ මධ්‍යම කඳුකරයෙන් බවට අනාවරණය වී ඇති නිසා මෙය ශ්‍රී ලංකාවට ආවේණික ශාකයකි.කුරුඳු ශාකය දැනටත් ලංකාවේ මහනුවර ,මාතලේ,බෙලිහුල්ඔය,හපුතලේ හා සිංහරාජ අඩවියේ ඇතැම් ස්ථානවල හමුවේ.කුරුඳු කැලෑ ගසක් ලෙස මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 300-350 දක්වා උසට වැඩේ.
කුරුඳු පොත්තේ ගුණාත්මක බව රඳා පවතින්නේ ජානමය කරුණු ,පස සහ දේශගුණික සාධක මතය.ඉතා ඉහළ ගුණාත්මක බවකින් යුත් කුරුඳු නිපදවන්නේ සුදු පැහැති වැලි පසෙහිය.මීගමුව ප්‍රදේශයේ ඇති සුදු වැලි සහිත පසට මෙම පස සමාන වේ.
මෙහි විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ පිළිබඳ සඳහන් කිරීමේ දී කුරුඳු අතු බෙදුණු,දුඹුරු පැහැති කඳන් ඇති,සදාහරිත,මුදුන් මුල් පද්ධතියක් සහිත ශාකයකි.කුරුඳු පත්‍ර එකිනෙකට ප්‍රතිවිරුද්ධ ලෙස සර්පිලාකාරව කඳට සවි වී ඇති අතර ,පත්‍රවල මුල සිට අග දක්වා විහිදෙන නාරටි තුනක් දක්නට ඇත.කුරුඳු පත්‍රයේ මතුපිට දිලිසෙන සුළුවන අතර ඉටිමය ස්වාභයකින් යුක්ත වේ.
කුරුඳු පොත්ත බොහෝ විට සිනිඳු වන අතර ආවේණික සුවඳක් ඇත.කුරුඳු මල් ද්වී ලිංගිකය.එක් මලක කුඩා ක්‍රීම් පැහැති රේණු 9ක් සහ වඳ රේණු 3ක් ඇත.මල් වරෙක ස්ත්‍රී පුෂ්පයක් ලෙසත් වරෙක පිරිමි පුෂ්පයක් ලෙසත් ක්‍රියාකාරී වේ.
සියවස් ගණනාවක සිට 80%ක්ම කුරුඳු ඉල්ලුම පියවූයේ ශ්‍රී ලංකාවයි.මෙහි ඖෂධීය සාරය පිළිබඳ සඳහන් කිරීමේ දී ශක්ති වර්ධක පානයක් ලෙස ද පිළියෙල කොටගනී.
මෙතරම් ඖෂධීය හා විද්‍යාත්මක වටිනාකමකින්
යුත් කුරුඳු ශාකය ආර්ථික වශයෙන් වැදගත් වන අතර එකී
වටිනාකම හේතුවෙන් අපනයන ආර්ථික රටාව හමුවේ වඳවී යාමේ තර්ජිතයට බඳුන් වී ඇති ශාක
විශේෂයක් ලෙස කුරුඳු ශාකය පෙන්වා දිය හැකිය.
Leo Sandali Panagoda
First Year
Faculty of Arts
